LE ROSÉ ET BULLES
Charles and Charles ÉU
Rosé sec très rafraîchissant sur notes de framboises
Sofia rosé mousseux ÉU
De belles bulles où pommes. Poires et mûres sont au rendez-vous
LES BLANCS
Pradorey Verdejo ES
Vin frais très aromatique où fruits de la passion et pamplemousse sont à l`honneur
Mourgues du Grès galets dorés FR
Sur parfums de citron un blanc sec avec notes de chèvrefeuille et d`amandes
Château St-Jean Chardonnay ÉU
Lime, vanille et beurre sont bien complémenté par la belle acidité rafraîchissante
Jean Michel Sorbe Reuilly FR
Un Sauvignon blanc bien sec léger, et aromatique à souhait
Château Marjosse Bordeaux FR
Le Sémillon apporte une touche de melon miel aux saveurs de lime pamplemousse et pierre à fusil
Mas Igneus Barranc dels Closos ES
Vin très rare du Priorat en Grenache blanc et PX. Sur fond vif rond et minéral
Domaine de la Janasse FR
Un viognier bien charpenté sur un fond de petites fleurs blanches
La Chablisienne Chablis Sereine FR
Quel beau Chablis, pommes vertes, citron, et une belle finale persistante
LES ROUGES
Michele Chiarlo Orme IT
Beaux petits fruits rouges, tanins souples et rond en bouche
Romanico Dominio Eguren ES
Vin charnu, petits fruits noirs, moka et de beaux tanins persistants
Château Ollieux Romanis FR
Un vin complexe sur notes de cassis et framboises en macération carbonique
Bourgogne Champs Perdrix FR
Tanins souples et une finale persistante sur ce Pinot noir classique
Liberty School Cabernet ÉU
Vin puissant avec notes de mûres et vanille longue finale et tanins charnu
Dominique Piron Chiroubles FR
Vin frais avec notes de cerises et violette. Une belle finale et tanins souple
Troublemaker EU
Un vin faiseur de trouble d`inspiration Rhodanienne
Innisfree Cab Sauv EU
La maison Phelps se surpasse encore une fois avec un des meilleurs rapports qualité prix en Californie
Château Destieux 1999 FR
Une superbe bouteille pour ce vin de 15 ans. Toujours plein de vie!
LA RÉSERVE DE FRANÇOIS
Girardin Meursault Narvaux FR
Vin opulent provenant d`une parcelle juste au-dessus des Genevrières
Le MD Bourgeois Sancerre FR
Ce vin nous provient de la Côte des monts Damnés et est un Sancerre profond et puissant
Chocolate Block AS
La maison Boekenhoutskloof de Franschhoek nous offre un des plus beaux vin sud-africains d’Inspiration Côtes du Rhône
Stonestreet Monument Ridge EU
Un superbe Cabernet provenant de belles pacelles du vignoble de Sonoma
LES BIÈRES
Estrella Damn Inédit 750ml
Une blanche crée par le meilleur chef au monde pour se marier à la nourriture
St Bernardus Abt 12 750ml
Une bière de style Abbaye avec arôme fruité
Heineken
Il n`y a pas plus classique
Black Label
Se passe de présentation
EN FÛT
Belgian moon
Une blanche rafraîchissante
Rickards Red
Une bonne rousse
Griffin town
Une blonde joyeuse
Coors Light
Une p`tite frète
LES LOCALES
Écume
Blonde rafraîchissante aux notes salines.
Belle saison
Délicatement parfumée avec des herbes et des fleurs de Îles.
Corne de Brume
Classé au top 10 mondial…
LES EXTRAS
Cognac Courvoisier VSOP
Calvados Groult 8 ans
BenRiach 12 ans Sherry Cask
Cave de Messias Colheita 1995